tisdag 30 november 2010
Kyla och snö
Jojo...senast klagade jag över kylan men jag tar tillbaka alltihop! Vi har varit en sväng ner till Västerås och hälsat på lite sörlänningar;) Då vi for hemifrån så var det -12 och vi tog inte på långkalsoner eller mössa för det behövdes inte just då. Men...då vi steg av vid Höga kusten bron så var det isande vindar och -6 - vilket kändes betydligt kallare!! På med kallingar, mössa och vantar!
Då vi närmade oss Stockholm så varnades på radio för snöyra, kyla och att fastna i långa bilköer. "Se till att ni har varm dryck och nå't att äta ifall ni fastnar!" Jaha, vi tog en korv i Gävle och laddade med kaffe i termosen. Men... det snöade inte ens i Stockholm!!
Nästa dag kom några cm och det blir ju genast lite moddigt inne i sta'n. På väg till Västerås hade ett par långtradare åkt av E18 - eller snarare blåst av i vindbyarna och på isen.
Här uppe i Piteå kan det komma rätt mycket snö och ändå funkar allt! Men det är ju andra förutsättningar:)
Efter en trevlig vecka är vi nu hemma igen:D
Dags att fixa lite julstämning! Jag ska ta det i lugn och ro och njuta av tiden.
Då vi närmade oss Stockholm så varnades på radio för snöyra, kyla och att fastna i långa bilköer. "Se till att ni har varm dryck och nå't att äta ifall ni fastnar!" Jaha, vi tog en korv i Gävle och laddade med kaffe i termosen. Men... det snöade inte ens i Stockholm!!
Nästa dag kom några cm och det blir ju genast lite moddigt inne i sta'n. På väg till Västerås hade ett par långtradare åkt av E18 - eller snarare blåst av i vindbyarna och på isen.
Här uppe i Piteå kan det komma rätt mycket snö och ändå funkar allt! Men det är ju andra förutsättningar:)
Efter en trevlig vecka är vi nu hemma igen:D
Dags att fixa lite julstämning! Jag ska ta det i lugn och ro och njuta av tiden.
fredag 29 oktober 2010
Sundsvall
Jag ser att det ibland här besökare här som bor i Sundsvall:) Jag minns då de härliga år som jag bodde i den vackra staden mellan bergen. Jag hette Söderholm på den tiden - ifall nå'n känner igen mig och råkar hitta min blogg ;)
Då var det dans som gällde! Oj vad vi buggade och stuffade! Så himla skoj!
Då var det dans som gällde! Oj vad vi buggade och stuffade! Så himla skoj!
måndag 25 oktober 2010
Näring och medvetenhet
I dag åkte min goa vän P hem efter en vecka här. Vi har målat, helat, pratat, klurat, målat, mediterat, ätit, sovit massor, pratat och helat mera... Oj vad härlig vecka vi haft:D
Tänk så lätt och enkelt livet kan vara då man är på (nästan) samma våglängd!
Så mkt energi man kan fylla på! Det är så mkt som ger näring - inte bara mat, sol och frisk luft...
Tänk så lätt och enkelt livet kan vara då man är på (nästan) samma våglängd!
Så mkt energi man kan fylla på! Det är så mkt som ger näring - inte bara mat, sol och frisk luft...
fredag 8 oktober 2010
Pangasius med sötpotatis
Oj! Det här blev ju himmelskt gott!
Jag skulle för en gångs skull laga till bara mig själv och kände för fisk.
Först skalade jag 2 potatisar, 1 morot och en halv sötpotatis som jag kokade tills de var mjuka. Mosade dem och satte dit en klcik smör och lite mjölk.
1 filé av pangasius
strö på sesamfrö, salt och valfri peppar och stek den på låg värme tills köttet är vitt
Hacka en gul lök och en bit färsk fänkål som du steker i smör och tillsätter sen 1 tsk honung, 1 tsk gurkmeja, salt och lite libbsticka. Pressa över lite citron.
Lägg allt i samma stekpanna och slå på grädde och lite vatten och låt allt puttra ett par minuter.
Lägg upp allt på tallrik och njut! Det här är vad jag kallar "mjuk" mat=mat som är mjuk och snäll för magen:D
Jag gillade det i alla fall! Hoppas du också gör det!
Libbsticka är ju väldigt speciell i smaken - en typiskt älska/hata smak. Så om du vill kan du ju ta en annan örtkrydda som du älskar.
Jag skulle för en gångs skull laga till bara mig själv och kände för fisk.
Först skalade jag 2 potatisar, 1 morot och en halv sötpotatis som jag kokade tills de var mjuka. Mosade dem och satte dit en klcik smör och lite mjölk.
1 filé av pangasius
strö på sesamfrö, salt och valfri peppar och stek den på låg värme tills köttet är vitt
Hacka en gul lök och en bit färsk fänkål som du steker i smör och tillsätter sen 1 tsk honung, 1 tsk gurkmeja, salt och lite libbsticka. Pressa över lite citron.
Lägg allt i samma stekpanna och slå på grädde och lite vatten och låt allt puttra ett par minuter.
Lägg upp allt på tallrik och njut! Det här är vad jag kallar "mjuk" mat=mat som är mjuk och snäll för magen:D
Jag gillade det i alla fall! Hoppas du också gör det!
Libbsticka är ju väldigt speciell i smaken - en typiskt älska/hata smak. Så om du vill kan du ju ta en annan örtkrydda som du älskar.
lördag 11 september 2010
Glory
"In the middle of nowhere
is the sparkling point of mighty glory
Twisting, sparkling, turning around itself
Resting in the bottom and the next minute coming up to the surface again like a rocket
Nobody owns it - because it's nothing...nothing at all
So you don't have to be afraid of it
and there's no point of trying to reach it
But look at it
be inspired of it
Try to make the same moves
Admire it
The next minute it will be gone
The next minute you will be in another space
In another mode, in another view
Abandon all your thougts of fear and go for it
and never look back cause it will be gone
It's all in your amagination
created by the point of glory
your glory
and the glory is YOU"
is the sparkling point of mighty glory
Twisting, sparkling, turning around itself
Resting in the bottom and the next minute coming up to the surface again like a rocket
Nobody owns it - because it's nothing...nothing at all
So you don't have to be afraid of it
and there's no point of trying to reach it
But look at it
be inspired of it
Try to make the same moves
Admire it
The next minute it will be gone
The next minute you will be in another space
In another mode, in another view
Abandon all your thougts of fear and go for it
and never look back cause it will be gone
It's all in your amagination
created by the point of glory
your glory
and the glory is YOU"
måndag 16 augusti 2010
Bläckfisk i tomatsås
Bläckfisk - gärna stor - i bitar
som du fräser med lök och vitlök. Häl sedan på krossade tomater.
Gröna ärtor/fänkål
ev dill
Peppar och salt
Socker
Koka i ca 90 min tills bläckfisen är mör.
Krydda med:
Sambal oelek/chili
Gurkmeja
Kardemumma; en aning
Det här är ingredienserna men några mängder kan jag inte ge för jag mätte aldrig - så du får smaka dig fram. Vi åt ris till en gång och nästa gång couscous och sallad. Mums!
som du fräser med lök och vitlök. Häl sedan på krossade tomater.
Gröna ärtor/fänkål
ev dill
Peppar och salt
Socker
Koka i ca 90 min tills bläckfisen är mör.
Krydda med:
Sambal oelek/chili
Gurkmeja
Kardemumma; en aning
Det här är ingredienserna men några mängder kan jag inte ge för jag mätte aldrig - så du får smaka dig fram. Vi åt ris till en gång och nästa gång couscous och sallad. Mums!
lördag 24 juli 2010
Såsigt
I kväll gjorde jag en häftig sås. Jag grillade entrecôte, gjorde risotto med Karl Johanssvamp, sparris(tyvärr burk) och sen en sås.
Gul lök, morot, svarta oliver, ansjovis och russin fräste jag i smör och kokade i ca 15 min. Sen hälle jag på lite vatten och grädde och så i med mixerstaven. Efter det insåg jag att det för,odligen skulle vara godare om såsen var slät. Så jag silade av den.
Spädde med mer vatten och den fick puttra ett bra tag (ca 30 min) sen redde jag av med maizenamjöl och så var den klar. Reaktionen jag fick var helt positiv! Hela familjen gillade den och resten av maten! Mums:) Man kan ju aldrig veta...så det var helt klart en chansning. Men jag kör mer och mer på att om jag gillar det jag gör så blir det troligen helt OK;)
Det blev inte ens sallad till...det kändes liksom helt perfekt utan och man ska ju inte äta sallad bara för "att man ska".
Gul lök, morot, svarta oliver, ansjovis och russin fräste jag i smör och kokade i ca 15 min. Sen hälle jag på lite vatten och grädde och så i med mixerstaven. Efter det insåg jag att det för,odligen skulle vara godare om såsen var slät. Så jag silade av den.
Spädde med mer vatten och den fick puttra ett bra tag (ca 30 min) sen redde jag av med maizenamjöl och så var den klar. Reaktionen jag fick var helt positiv! Hela familjen gillade den och resten av maten! Mums:) Man kan ju aldrig veta...så det var helt klart en chansning. Men jag kör mer och mer på att om jag gillar det jag gör så blir det troligen helt OK;)
Det blev inte ens sallad till...det kändes liksom helt perfekt utan och man ska ju inte äta sallad bara för "att man ska".
lördag 5 juni 2010
Simplicity
Life is easy to live when you add simplicity
Why worry about how things are to be made?
Add simplicity...
The feeling inside is sincere - without shades
so fresh and adorable
Why struggle with anxiety?
Add simplicity...
Darkness is bright and clear - from the light within
Why worry about next step?
SIMPLICITY!
Why worry about how things are to be made?
Add simplicity...
The feeling inside is sincere - without shades
so fresh and adorable
Why struggle with anxiety?
Add simplicity...
Darkness is bright and clear - from the light within
Why worry about next step?
SIMPLICITY!
fredag 28 maj 2010
Underbart!
Jo, ensam kan man känna sig och det måste inte bara vara obehagligt. Igår var jag ensam hela dagen och pysslade i trädgården med det jag kan och senare fick jag hjälp av yngste sonen! Tur jag har honom:) Men snart flyger han väl ur boet....och det är ju så det ska vara:)
Vi har satt potatis och jag har rensat land och planterat blommor - så härligt att se det växa!
Sen åt vi ugnsbakad lax med klyftpotatis och romsås - enkelt och lite festligt. Hittade ett gott vitt vin också; Gnarly head.
Vi har satt potatis och jag har rensat land och planterat blommor - så härligt att se det växa!
Sen åt vi ugnsbakad lax med klyftpotatis och romsås - enkelt och lite festligt. Hittade ett gott vitt vin också; Gnarly head.
söndag 16 maj 2010
Bröllop
I helgen har vi varit på bröllop:) Det är ju inte alltför ofta det sker.
En massa planering och fixande innan är ju väldigt spännande - och så till sist är dagen inne! i fredags stod regnet som spön i backen och det åskade som om det vore mitt i sommaren! Morgonen efter så satt vi på trappan och drack kaffe - i fullt solsken! Vilken bra början på en fin dag:)
Kl 10 var det dags för bruden att få alla hårstrån på plats i en magnifik uppsättning. Jag tog med ett par tunnbrödsrullar så att hon skulle få lite mat i sig och tur var väl det för sen gick allt i en rasande fart mellan kl 12 och 13 då hon skulle sminkas och kläs. Hon blev sagolikt vacker i sin vita klänning och buketten - med mörklila kalla och murgröna - som vi fixat kvällen innan såg helt rätt ut:) Brudgummen var snygg i sin grå kavaj, svarta byxor och vita skjorta. De små tärnorna var klädda i lila:)
Solen sken och allt var som ett sagobröllop:)
Sen åt vi god buffé, sjöng, umgicks och dansade till långt efter midnatt - vissa ända till morgonen!
En dag att minnas för alla:)
En massa planering och fixande innan är ju väldigt spännande - och så till sist är dagen inne! i fredags stod regnet som spön i backen och det åskade som om det vore mitt i sommaren! Morgonen efter så satt vi på trappan och drack kaffe - i fullt solsken! Vilken bra början på en fin dag:)
Kl 10 var det dags för bruden att få alla hårstrån på plats i en magnifik uppsättning. Jag tog med ett par tunnbrödsrullar så att hon skulle få lite mat i sig och tur var väl det för sen gick allt i en rasande fart mellan kl 12 och 13 då hon skulle sminkas och kläs. Hon blev sagolikt vacker i sin vita klänning och buketten - med mörklila kalla och murgröna - som vi fixat kvällen innan såg helt rätt ut:) Brudgummen var snygg i sin grå kavaj, svarta byxor och vita skjorta. De små tärnorna var klädda i lila:)
Solen sken och allt var som ett sagobröllop:)
Sen åt vi god buffé, sjöng, umgicks och dansade till långt efter midnatt - vissa ända till morgonen!
En dag att minnas för alla:)
torsdag 8 april 2010
Ögon
I dag ska jag följa med mamma tilll ögonkliniken. Hon har både "gula fläcken" och grå starr. Ev ska de operera idag, säger hon. Men vad jag vet så ska hon till sköterskan för koll. Nåja, vi får väl se - i alla fall vill hon ha mig med som stöd. Är man 86 år så är det ju bra att ha nå'n med, eller hur?
onsdag 24 mars 2010
Banta
Tänker på det här med olika bantningsmetoder.
Ban(straffa, slå), -ta. Att ta stryk eller slå bort nå't...hm...ta bannor! Bannlysa=utesluta ur kyrklig gemenskap enligt ordbok.
Jag var ju som ung smal och fick ofta höra "Äter du inget" "Ät mer!" "Du har ju Biafrabarns-ben" "Så spinkig du är!".....osv osv
Idag är idealet, i delar av världen, att vara spinkig.
Många mår dåligt pga sin sk övervikt och bantar (straffar sig själv?!)
Vi går på den ena straffmetoden efter den andra. "Äntligen en metod som jag blir smal av!" "Nu kan jag äta vad jag vill! (nåja-inte-precis-vad-jag-vill-men-jag-inbillar-mig det)
Alltså - om vi tror på metoden så funkar den..eller?
Vi "vet" ju att man "måste" äta enligt kostcirkeln...men nu kommer fler metoder som säger annat...
Hur är det i andra länder? Hur kan man i öst äta vitt ris? Eller i sydeuropa vit pasta och vitt bröd? Varför finns det inte ett land där alla är perfekta?? Har det inte med kosten att göra???????????
TÄNK OM DET FINNS ANDRA ORSAKER?!?
Kanske min mentala inställning till maten är viktigare än vad jag äter?!?
Så att banta (slå på sig själv) är det bra?
Ban(straffa, slå), -ta. Att ta stryk eller slå bort nå't...hm...ta bannor! Bannlysa=utesluta ur kyrklig gemenskap enligt ordbok.
Jag var ju som ung smal och fick ofta höra "Äter du inget" "Ät mer!" "Du har ju Biafrabarns-ben" "Så spinkig du är!".....osv osv
Idag är idealet, i delar av världen, att vara spinkig.
Många mår dåligt pga sin sk övervikt och bantar (straffar sig själv?!)
Vi går på den ena straffmetoden efter den andra. "Äntligen en metod som jag blir smal av!" "Nu kan jag äta vad jag vill! (nåja-inte-precis-vad-jag-vill-men-jag-inbillar-mig det)
Alltså - om vi tror på metoden så funkar den..eller?
Vi "vet" ju att man "måste" äta enligt kostcirkeln...men nu kommer fler metoder som säger annat...
Hur är det i andra länder? Hur kan man i öst äta vitt ris? Eller i sydeuropa vit pasta och vitt bröd? Varför finns det inte ett land där alla är perfekta?? Har det inte med kosten att göra???????????
TÄNK OM DET FINNS ANDRA ORSAKER?!?
Kanske min mentala inställning till maten är viktigare än vad jag äter?!?
Så att banta (slå på sig själv) är det bra?
Kul att sy
I tonåren var jag lång och smal - 175 cm och vägde ca 50 kg ett tag. Då var det inte lätt att hitta byxor som satt bra och var nog långa. Herrbutikerna hade en del men det var ju inta så kul modeller, så jag fick helt enkelt sy om jag skulle ha nå't tjejigt:)
Mamma hade ju sytt en del under åren så jag hade väl kanske ärvt lite kunnande från henne:)
Först sydde jag mest byxor för att jag måste men med åren kom lusten att sy för skojs skull och då kunde man tjäna en slant på att sy. Och då barnen kom så var det ju underbart att kunna hitta mysiga tyger och sy massor av bra plagg till bra pris. Vi var några tjejer som beställde tillsammans - ju fler desto billigare!
Sen la jag maskinen på hyllan i några år då jag fick andra intressen och när tygerna blev dyrare...
Nu har sylusten kommit tillbaka och det är riktigt kul att sätta saxen i tygerna och få till lite spännande plagg:) Få se om det kan bli nå'n bild framöver...
Mamma hade ju sytt en del under åren så jag hade väl kanske ärvt lite kunnande från henne:)
Först sydde jag mest byxor för att jag måste men med åren kom lusten att sy för skojs skull och då kunde man tjäna en slant på att sy. Och då barnen kom så var det ju underbart att kunna hitta mysiga tyger och sy massor av bra plagg till bra pris. Vi var några tjejer som beställde tillsammans - ju fler desto billigare!
Sen la jag maskinen på hyllan i några år då jag fick andra intressen och när tygerna blev dyrare...
Nu har sylusten kommit tillbaka och det är riktigt kul att sätta saxen i tygerna och få till lite spännande plagg:) Få se om det kan bli nå'n bild framöver...
söndag 7 mars 2010
Ny blogg
Jag har just skapat en ny blogg som hör till min hemsida. En blogg om mat...mums!
Kreativ mat och intuitiv mat eftersom jag älskar att laga mat på det sättet - kanske lika mycket som att måla!
http://kreativmat.vedic-art.se
Kreativ mat och intuitiv mat eftersom jag älskar att laga mat på det sättet - kanske lika mycket som att måla!
http://kreativmat.vedic-art.se
tisdag 23 februari 2010
Vilket väder!
Idag är det underbart ute! Solen skiner från en klarblå himmel! -1!!
Nåja, det är i solen det... i skuggan är det -19.
Ändå känns det så härligt att solen verkligen värmer:)
Ja har börjat fixa till i Atljén och värma upp, för den har stått kall under midvinterkylan. Även om jag målat en hel del här inne i huset så är det ändå i ateljén som den verkliga inspirationen kommer!
Nåja, det är i solen det... i skuggan är det -19.
Ändå känns det så härligt att solen verkligen värmer:)
Ja har börjat fixa till i Atljén och värma upp, för den har stått kall under midvinterkylan. Även om jag målat en hel del här inne i huset så är det ändå i ateljén som den verkliga inspirationen kommer!
torsdag 18 februari 2010
Borrelia - lyme disease
Jag förstår att det inte kan vara lätt att förstå hur jag mår - för någon utomstående. Själv vet jag och mina närmaste hur fort det kan växla...
En liten film kanske kan vara till hjälp?
http://www.youtube.com/watch?v=sxWgS0XLVqw
Men jag gör det jag kan för att njuta av livet och alternativa behandlingar och att måla hjälper till:)
En liten film kanske kan vara till hjälp?
http://www.youtube.com/watch?v=sxWgS0XLVqw
Men jag gör det jag kan för att njuta av livet och alternativa behandlingar och att måla hjälper till:)
tisdag 9 februari 2010
Färgernas betydelse
Jag ser att många vill veta vad färgerna har för betydelse:)
Så här är en länk till Aura-Somas hemsida och om du klickar på Chakra så finns en bra beskrivning av chakran och dess färger.
http://www.aura-soma.nu
Så här är en länk till Aura-Somas hemsida och om du klickar på Chakra så finns en bra beskrivning av chakran och dess färger.
http://www.aura-soma.nu
lördag 6 februari 2010
Kap verde
En vecka på Kap verde gör gott till kropp och själ:) Vi bodde bra och kunde njuta av tillvaron till 100%.
torsdag 7 januari 2010
If today was your last day...
I morse vaknade jag med en sång i huvudet; If today was your last day... Det är ju Nickelbacks låt som man kan höra till leda men idag kändes den som en eftertanke.
Vad skulle jag göra om det var min sista dag? Ringa nå'n? Åka till nå'n? Städa huset? Prata med min familj hela da'n?...... Listan kan göras lång.
De senaste åren har jag ibland känt hur all energi rinner ur mig och jag ropar på nå'n i familjen och de sitter med mig...det är en obehaglig känsla och det känns som om jag försvinner. Som om det verkligen är slut. Men än så länge är jag kvar och det är längesen det kändes så där nu. Men om det vore min sista dag och jag visste det så....hm... jag ska fundera över det idag...
"If today was your last day
if tomorrow was to late
could you say goodbye to yesterday
Would you live each moment like your last..."
Vad skulle jag göra om det var min sista dag? Ringa nå'n? Åka till nå'n? Städa huset? Prata med min familj hela da'n?...... Listan kan göras lång.
De senaste åren har jag ibland känt hur all energi rinner ur mig och jag ropar på nå'n i familjen och de sitter med mig...det är en obehaglig känsla och det känns som om jag försvinner. Som om det verkligen är slut. Men än så länge är jag kvar och det är längesen det kändes så där nu. Men om det vore min sista dag och jag visste det så....hm... jag ska fundera över det idag...
"If today was your last day
if tomorrow was to late
could you say goodbye to yesterday
Would you live each moment like your last..."
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)