Sol igen

Idag är det sol igen...jag älskar värmen och sommaren! Att kunna gå ut i trädgården...plocka ogräs...läsa en bok...cykla en stund...bara vara...måla lite...helt enkelt njuta av sommaren:)

Lax a l'anette

Gjorde en smarrig lax idag - jag gillade verkligen den lite sötsyrliga örtsmaken.

200 g laxfilé
200 g jätteräkor el vanliga skalade
5 cm ingefära, riven
1 hel liten vitlök, pressad
1 röd lök
1 morot, grovriven
Färska örter; dill, dragon och libbsticka tog jag
1 lime, skalet och saften av halva
1 msk råsocker
lite ört el fiskbuljong
salt, peppar efter smak
lite gurkmeja ger fin färg
1 dl vitt vin
1-2 dl vatten
en skvätt grädde eller kokosmjölk

Det är ett förslag i alla fall:)

Vi åt kokt ris till och ett baguette med ost. Man kan ju äta en sallad till men idag blev det ingen sån.

Regn idag

13.56 tog jag ut rödlöks-foccacian ur ugnen, satte på mig sandalerna, tog med regnjackan...ifall att...låste dörren och gick med raska steg ut på vägen för att gå ca 500 m till Kvarnen där Ronny Eriksson skulle köra stand-up kl 14. Jag kände mig lugn för jag skulle nog hinna se det mesta i alla fall:) Solen sken men jag såg de mörka molnen strax bakom mig....

Efter hundra meter så blev jag medveten om ett knackande ljud som kom närmare och närmare... och blev snabbare och snabbare...

Så kom den första droppen! Plopp...plopp......plopp..plopp plopp... Vattnet kastades ner från skyn i rask takt ....lika snabbt som regnjackan åkte på.

Stövlar hade passat bra...tur att det var +20 i alla fall:)

Jag såg hur folk tog skydd under träd och inne i kvarnen. Ronny valde efter en stund att stå på trappan upp till övervåningen i stället för ute...där han börjat för några minuter sen. Även om regnet avtog mer och mer.

Man kommer alltid i tid...även om det inte ser så ut från början..ingen idé att stressa. Man kommer då man ska. Jag vet inte hur många gånger jag varit "sent" ute men av nå'n anledning så blir det ändå i "rätt" tid:) Egentligen kan vi kanske skrota klockorna!

Nåja, Ronny levererade de 10 budorden på ett finurligt sätt med tillägg för vår moderna tid...hehe...riktigt skoj. Han är en klurig man han:)

Sen skulle grabbarna in på Harry Potter och jag valde att skjutsa dem för regnet öste ner igen.

Nu ska jag måla mer:)

Rona är tillbaka!

Nu har han kommit hem igen:) Plötsligt finns han här...trött och utsvulten men i gott skick ändå:)